Moj Beograd

Kesten pire

Koristimo jesenje plodove da uživamo u njima.

1 kg kestena
250g žličica šećera
100 g butera
1 l mleka
malo ekstrakta vanile
šlag

Krem supa od brokolija

1 kašika maslinovog ulja
1 crni luk srednje veličine
1/8 supene kašike muskatnog oraščića
4 šolje pileće supe (bez rezanaca)
1/3 šolje ovsenih pahuljica
750 gr brokolija
so i biber

Nedelja štednje? Da li će je biti?

Nedelju štednje ove godine, za razliku od prošle, kada su nedeljama ranije reklamirale više kamate i mnoštvo poklona, banke dočekuju prilično suzdržano. Dobar broj njih još se premišlja i još nije izašao sa svojom ponudom.

Razlozi su relativno prosti. S jedne strane, to je svetska finansijska kriza koja sama po sebi svaku euforiju čini neukusnom, pa i sumnjivom. S druge strane, razlog je prozaičan:

Narodna banka Srbije ove godine poslovne banke nije oslobodila obavezne rezerve od 40 odsto i tako im omogućila da povećaju kamate na štednju. Kako je objasnio guverner Radovan Jelašić, jedan od razloga jeste i taj što su neke banke prošle godine staru štednju razoročavale i prikazivale je kao novu.

Kesten sa kozicama

 

Jesen je vreme kada možemo da uživamo u kestenju.
Obično ga jedemo pečenog, kod kuće ili na ulici iz fišeka.
Takođe ko još ne voli kesten pire sa šlagom, omiljenu poslasticu iz detinjstva.

Sada Vam poklanjamo jedan interesantan i jednostavan jesenji recept:

Fjužn kuhinja na najbolji način

Iguana na ćošku
Beogradska 37 tel: 3236 470, 3246 161

Za restoran Iguana znamo već duže vreme. Preporučen nam je kao originalno i fanki mesto, koje neguje minimalistički stil i pažljivo osmišljen meni. Ukoliko još ne znate Iguana se preselila sa svoje stare adrese iz Božidara Adžije. Zapravo uselila se u jedan drugi restoran Na ćosku, te sada imamo Iguana na ćosku i to zaista na ćosku Beogradske i Krunske ulice.

Restoran je prepoznatljiv po svojim velikim zelenim prozorima kroz koje možete da  posmatrate život na ulici. Čim uđete sa desne strane se nalazi mali bar ukoliko želite tu da popijete svoj aperitiv pre nego sednete za svoj sto.

 Iguana na ćošku je veoma intiman i umirujući restoran na svoj način, i nije ni velik.  

Srnetina u sosu od brusnica

Hunter restoran
Strahinića Bana 47, tel: 2030 934

Negde između kuvarskih TV programa pričljivog i raspoloženog Džejmi Olivera i prefinjene boginje kuhinje Najdžele, brojni novi fanki restorani su se pojavili u Beogradu.  Ovo se sigurno nije desilo preko noći. Kako se polako, ali sigurno udaljavamo od naše tradicionalne hrane, mesa, mesa i još mesa, po mogućstvu crvenog, i hleba, dosta hleba, mi Beograđani smo uronili u nešto novo, manje poznato i počinjemo da uživamo u novim ukusima, otkrivajući fjužn hranu i još mnogo toga.

U Dorćolskoj ulici Strahinića Bana, koja je načičkana poznatim i omiljenim prestoničkim kafeima i restoranima, smestio se još jedan „restoran rafiniranog ukusa.”  Hanter (Hunter) je njegovo ime. Samo ime restorana, Hunter u prevodi sa engleskog lovac, otkriva i kakvu vrstu hrane možete da očekujete. Ukoliko volite jela od divljači, pripremljena na nov i drugačiji način, onda je Hunter mesto za dalje pohode.

 

Riznica u Londonu: Srpska biblioteka u Britanskoj biblioteci

 Britanska biblioteka, London

23 oktobar,2008. 12:00
SANU, Knez Mihailova 35/I, Sala 2

Srpska akademija nauka i umetnosti
organizuje predavanje

Milan Grba
kustos kolekcije jugoistočne Evrope
Britanska biblioteka,London

Tema:
Riznica u Londonu:
Srpska biblioteka u Britanskoj biblioteci

Ostale zanimljive sadržaje u organizaciji SANU možete pratiti na
www.sanu.ac.yu

Čitali smo za Vas: Gerila marketing

Gerila marketing (dopunjeno i prošireno izdanje)
Autor: Džej Konrad Levinson
Naslov originala: Guerilla Marketing, Jay Conrad Levinson, 2007.
Izdavač za srpsko tržište: IPS, Beograd
Godina izdanja: 2008.

Ove nedelje Vam predstavljamo Gerila marketing Džej Konrad Levinsona, koji osamdesetih godina proslog veka i stvorio termin gerila marketing, nasuprot klasičnom marketingu, kakav se uči na fakultetima.

Ova knjiga je od kako se pojavila bestseler, a Džej Konrad Levinson je poznat po tome što je pre nego se otisnuo u konsultantske vode samostalnog posla, bio potpredsednik i kreativni direktor čuvenih advertajzing agencija kao sto su: J Walter Thomspon i Leo Burnett.

Gerila marketing, gusto pisan i isto tako štampan, na 370 stranica donosi pregršt saveta za uspešno marketiranje malih i srednjih preduzeća koja pre svega imaju ograničeni marketing budžet.

Degustacija vina

U susret Vinofestu, 24. oktobar hotel Continental (ex Inter Continental) kao i
Beogradskom salonu vina, decembar 2008., Hyatt Regency Beograd
vreme je da se podsetimo sledećeg:

Degustaciju vina čine:
boja, buke (bouquet) ili aroma i ukus.

Boja
je prvo što primetite kod vina.
Bela vina sa starenjem menjaju boju od žute do zlatne.
Crna vina starenjem menjaju boju od crvene do cigla crvene.
Najbolji način da ocenite boju vina jeste da čašu prinesete beloj pozadini, stolnjak, parče papira ili salveta će poslužiti u ove svrhe.

Koncert grupe KAČKALA u REX-u

Koncert grupe KAČKALA
sreda, 22. oktobar, 20:00
REX kulturni centar
Jevrejska 16, Dorćol

KAČKALA je češko-američki ženski a capela kvintet predvođen bubnjarkom grupe SABOT Hilari (Hillary) Binder. Bend je sastavljen na brzinu, u samo nekoliko dana, zbog nastupa na festivalu Theatre 7 u češkom gradu Taboru, u kome Hilari sa Krisom Renkinom vodi Kulturni centar CESTA.

Svojim samopouzdanjem, nesvakidašnjim performansom, spojem panka i sofisticiranih melodija i, najpre, bezobraznim šarmom, osvojile su festivalsku publiku, što ih je potaklo da nastave sa komponovanjem i da, do ove godine, naprave desetak evropskih turneja.